Vadárvácska (Viola trikolor)

Erdős, füves rétek, ligetek apró virága. Virágainak színe változatos, de jellemzően három szín variációjában pompázik. Az ibolyafélék családjához tartozó növény ízében, illatában a tavaszi illatos ibolyára emlékeztet, ám zamata sokkal enyhébb. A teljes virágzásban lévő vadárvácska virágait gyűjtsük, s a zöld részek eltávolítása után fogyaszthatjuk, száríthatjuk. Kiváltképp nyári gyümölcsökből - barackból, dinnyéből, szaftos körtéből - készült fogásokban élvezhetjük a kis színes virágok ízét, szemet gyönyörködtető látványát. A vadárvácska virágaiból készített teát egyes vidékeken a " megtört szívek" gyógyitalaként is tisztelik.