Pitypang (Taraxacum officinale)

A pongyola pitypang - más néven gyermekláncfű néhol undok gyomnövény, máshol meg üreges szára, fehér szőrbóbitája a gyermekek kedvelt játéka. Ám gyökeréből emésztést serkentő, erősítő teát készíthetünk, kissé kesernyés, zsenge levelei kitűnő alapjait képezhetik egy vitamindús, tavaszi salátának. Nálunk el nem maradhat tavasszal a zsenge pitypanglevél-saláta. Ne haragudjunk hát a pitypangra, amikor belesárgállik a pázsitba! Virágaiból méz-szerű szirupot is főzhetünk, Maria Treben füveskönyve szerint.